Le village de Ladoix situé au Nord de la Côte de Beaune et à la limite de la Côte de Nuits est au pied de la colline de Corton et voisine avec le village d’Aloxe Corton. Les vignes sont orientées Est et Sud Est sur un sol argilo-calcaire et marneux.

2 000 bouteilles par an

Débourbage pendant 24 h. Passage au froid. Fermentation alcoolique en fût (25% fûts neufs) pendant 11 mois. Collage et filtration légère avant mise en bouteille.

Un vin tendre et facile à boire dans sa jeunesse. La bouche se montre d’un bel équilibre avec du fruit et de la fraîcheur. Il offre une fine minéralité en finale.

Servir à environ 10°

dans la "Revue du Vin de France"